2016-08-28

省錢吹冷氣

一、定期為家中的冷氣機大掃除

炎熱的夏天,坐在家裡吹冷氣,就是最好的享受了!不過,在吹冷氣之餘,也別忘了要為冷氣洗洗澡喔!尤其是濾網,最好是每隔 10 天,就用洗潔劑和海綿泡一泡、洗一洗。洗好之後,把水甩一甩,夾在報紙中,讓報紙吸收掉大部分的水分,再掛在陰涼處風乾,這樣很快就會乾喔!家中的冷氣多久沒清了呢?待會兒就來動動手吧!

二、加裝窗簾,夏天省電小秘訣
 
炎炎的夏日裡,如果打開冷氣機,陣陣涼風吹來,真是再舒服也不過的了!但是一整個夏天吹下來,電費的開銷應該不少吧!要怎麼樣節省冷氣機的電力開銷,其實環境也有很大的影響。 冷氣機的最大敵人,就是外面的熱度入侵。事實上,在一個有窗戶的房間裡,會有 10% 的冷氣從窗戶散失;而且 30% 的熱度由窗戶入侵!如果不想個好對策的話,冷氣機的負擔就會增加很多。這時候我們趕快祭出窗簾或百葉窗來對抗外來的熱力吧! 有了窗簾或百葉窗的屏障,冷氣機的耗電量可以減少 5% 左右喔!一個夏天開下來,倒也可以省下不少錢呢

三、省電,從冷氣風向下手!
 
夏天,冷氣幫我們把室內溫度調得舒適暢快,可是,它可是很耗費電力的呢!我們可以應用空氣對流的道理來省電。由於冷空氣會沉積在下面,所以我們如果把冷氣機出風口的風向轉往上方,就可以使空氣自由流動,讓整間涼起來。

四、冷氣機應多久清一次 ? !
 
冷氣機應多久清一次?有的時候,冷氣的濾網因為積了太多灰塵,不但發霉,還有臭味。為了避免這樣的情形,我們最好兩個禮拜就清潔濾網一次。

五、冷氣機應常清洗濾網!

冷氣的效能越來越差了嗎? 有的時候,總覺得明明設定溫度了,卻一點也不涼爽,冷氣可能不行了。不過說不定只是一個很簡單的原因呢?先看一下濾網吧!如果只是濾網阻塞的話,我們自己就可以解決囉!把濾網清乾淨,既能提高冷氣效率,又能節省電費。如果清潔完之後還是效能不好,請找專業人員來檢查。



$冷知識接收站$ Cold Knowledge Collection

2016-08-27

醋的5大妙用

1.煮出Q彈米飯
煮飯時加入少量的醋,在煮的過程中米粒較不容易受傷、變硬,可炊出Q彈飽滿的米飯,並有殺菌、防止腐敗的功能。也可用梅干代替醋,添增不同的風味。

2.防止魚肉煮散
醋有固定蛋白質的作用,不僅可保持肉質較軟的魚肉形狀完整、肉質緊實,還能去除腥味。 將魚肉、2~3大匙的醋和水一起放入鍋子,燉煮5~10分鐘就可上鍋。

3.讓肉質變軟
上面提到,短時間烹煮時加點醋,蛋白質上會形成保護膜,避免煮爛。但長時間燉煮時則會分解蛋白質和鈣質,使老硬的肉質和骨頭變得軟嫩好入口。

4.對抗鍋底頑強焦垢
鍋底燒焦時,浸泡在混合1:1的醋和水,根據燒焦的情況浸泡1~6個小時,之後再用海綿菜瓜布輕輕刷洗即可乾淨溜溜。 鋁鍋的話較麻煩,在滿水的鍋子裡到入2~3杯醋後煮沸,並放置一整晚。隔天再加入洗米水或蘋果皮煮後清洗,便能有效清除。然而鋁製品遇醋易氧化,可能會產生黑化。

5.清除排水口髒汙
廁所和流理台的排水口常常會累積髒汙且不易清洗乾淨。將1/2~1/3杯的小蘇打粉倒入排水口,再把醋與60度水以1:1混合倒入排水口。當小蘇打和醋反應起泡時,用塞子塞住排水口,放置30分鐘後再用熱水沖洗,髒汙瞬間消失得無影無蹤。



$冷知識接收站$ Cold Knowledge Collection

2016-08-26

27個妙招讓做菜變的更省力

現在外食成份熱量高之外,又不是很營養...越來越多人喜歡在家下廚~不過廚房忙來忙去,常常都要一身汗搞的自己好狼狽....其實下廚、清洗還是食用上都有超多超棒的妙招,省時省力,還可以省錢!超棒的,趕快來學吧~  

1.奶油平常放冷凍庫,常常要用的時候等解凍都要一陣時間,才能加入麵粉攪拌做麵包...而這個方式讓奶油加進去時更快容易攪拌融化喔!

2.有時候敲蛋,蛋殼都會不小心掉進去,用手拿也很不好拿...這時剩下的蛋殼先不要丟,這時候就可以輕易撈起掉在蛋白裡的小碎片。

3.看蛋新不新鮮,把蛋放進水裡看漂浮程度就知道...蛋放越久浮的越高喔~

4.每次吃橘子,都要花很久時間剝橘子,桌上到處都是一小片小片的橘子皮,看了就是很凌亂!其實這個方式就可以讓你吃橘子超方便的喔!

5.吃一些餐點,往往醬料不可或缺,好不容易煮好一鍋醬料,何不放在製冰盒冷凍,要煮幾人份料理就拿幾塊,超方便!

6.剝大蒜好麻煩喔.....別煩惱!只要先用盤子壓一壓,在放入保鮮盒搖個幾下,大蒜皮就這樣跟大蒜自動分離了耶!很棒吧~

7.麵微波加熱,全部都均勻受熱都要微波蠻久的時間...其實擺的時候一個技巧就可以加快微波時間!那就是擺成甜甜圈的模樣就可以瞜!

8.吃塑膠盒裝冰淇淋放在冷凍庫一久,怎麼挖都好難挖喔><想要好挖的溼度,只要塑膠盒外面在包一個塑膠袋就行瞜~

9.這招真的超厲害的!!!!!!只要有保鮮膜任何一個杯子都以當成外出杯使用!保鮮膜封住杯口後,吸管擦上去,就可以帶著這個杯子想去哪就去哪瞜~

10.這樣吃西瓜真的超方便的耶!!
 
11.自己3秒就可以完成→低熱量又營養的優格冰淇淋喔~ 好好吃喔!

12.自己做完生菜沙拉放冰箱冷凍前先等等! 封住保鮮膜後別忘了要再放一張乾的紙!這樣可以幫助生菜不會水分流失,進而幫助沙拉新鮮一個禮拜!

13.牙線幫你更容易切開軟軟的東西,手上沒刀也不擔心!

14.切開檸檬,或是柳丁之前先滾動這些水果,滾動完再切,往往果汁都會更多喔~

15.喝紅酒時,加個冰塊就會讓味道變淡...也就不好喝了... 那想要喝冰涼的紅酒又不想讓它味道變淡該怎麼辦呢?平常吃葡萄放幾顆在冷凍庫當做葡萄冰塊加在紅酒裡面,味道不會變淡之外,又有冰涼效果! 真的超讚的!

16.如果有這個工具,弄成雞肉絲就超方便的耶~~

17.薑的外皮用湯匙也可以輕易刮掉喔~

18.切青椒這樣超快的喔~快學起來~

19.讓水不要繼續滾的好方法,就是放個木湯匙在上面!其是這是有一些科學根據的,原理簡單說就是:木頭湯匙接觸到沸騰滾泡的同時,也吸收了水氣!而一般的非木頭湯匙則最好不要嘗試喔!

20.慶生過後的大蛋糕,放在冰箱一陣子再吃,吃起來往往有點噁心......這個技巧一定要學起來喔~把土司放在切割處,用牙籤固定~這樣隔絕蛋糕與空氣後再放進冰箱冰,之後拿出來吃也超美味的喔~

21.蜂蜜放久了味道有點不對...?把蜂蜜放在熱水中過一下子,蜂蜜的好味道就會恢復瞜!

22.打不開密封罐? 運用橡膠手套,或是粗的橡皮繩就可以了!

23.一刀就可以切開數顆番茄?聽起來很像變魔術,但這是真的可行,首先番茄固定好後壓扁,用一把銳利的大刀從中頗開就完成了~

24.剛好需要成熟的香蕉果肉,但是都還沒熟要怎麼讓香蕉快熟呢?登登!放進烤箱烤並至少一個小時~就可以拉!雖然外皮看起來有點驚人,但是果肉可是都成熟了又好吃~

25.烤魚前,烤盤上墊個幾片檸檬後,魚片放在上面烤,不只味道好吃~結束後烤盤也更容易清理喔~

26.馬芬盤不只可以拿來作甜點,還可以拿來做成檸檬冰塊~~哇! 夏日來一杯感覺好清爽喔~做成調酒好像也很適合!

27.水果上好多農藥喔~~~~~單純清水洗根本不夠!三個超簡單成分就可以製作洗水果液!!  
●一匙檸檬汁
●一匙蘇打水
●一杯水



$冷知識接收站$ Cold Knowledge Collection

2016-08-25

5個徵兆 暗示你纖維吃太少

纖維質在人體扮演重要的角色,能幫助管理體重、降低心血管疾病和糖尿病風險,甚至能預防某些癌症。下面是5個身體缺乏纖維的徵兆。

1.便便的形狀不對

沒有便祕問題,不代表你有足夠的纖維質。如果你的便便又小又硬,像鵝卵石,就是缺乏纖維的訊號。理想的便便形狀,應該是「C形」或「長直形」。

2.飯後還是覺得餓

纖維會在消化道裡佔據許多空間,這就是為何高纖食物會讓你覺得有飽足感。如果你常常在飯後一兩個小時,肚子就開始咕嚕咕嚕叫,就是你沒攝取足夠纖維的證明。建議在餐前吃一點沙拉,或是一碗蔬菜豆子湯。如果你的餐點裡本來就有沙拉,試著在裡面加上四分之一或二分之一杯的熟豆子。這些都是在飲食中增加纖維攝取的簡單方法。

3.你常常脹氣

過量攝取纖維,會造成脹氣不適,尤其是那些平時不太吃蔬果的人。但同樣的,纖維太少也會有脹氣的問題。這是因為纖維會讓你的便便以順暢穩定的步伐在消化道前進。當纖維不足,食物就會卡在消化道裡,造成堵塞感或脹氣。

4.吃完飯就想睡覺

很多人有這樣的經驗,吃完一頓大餐後常會讓人昏昏欲睡。但如果你經常性的在飯後覺得睏,缺乏纖維質可能是罪魁禍首。纖維扮演平穩血糖的重要角色,當你吃了一餐無纖維或低纖維的飲食,血糖可能轟然上升,讓你感覺遲鈍疲勞。

5.沒通過這個排便測試

吞一小匙玉米粒,不要嚼。然後觀察它們何時會出現在便便裡。這個測試會告訴你,便便在消化系統行進的速度是否正常,以及你是否攝取足夠的纖維質。如果它們在18小時內出現在馬桶,恭喜你過關;如果超過18小時還沒見到它們,那表示你的身體需要更多纖維質。



$冷知識接收站$ Cold Knowledge Collection